Mittagsmenu Montag, 06. Februar
Montag, 06. Februar
unsere Weinempfehlung
weiss
Corteglia, Mauro Ortelli 08, ( Sauvignon blanc, Semillon, Chasselas, Chardonnay ) 1dl / 7
Ein Tessiner Weisswein mit viel Kraft und Eleganz
rot
Scintilla, Azienda Mondo 08 ( 100% Merlot ) 1dl / 7.80
Gut strukturieter Merlot mit viel Schmelz
Bondola " Del Nonu Mario ", Azienda Mondo 07 1dl / 8.30
Exemplarischer Bondola, komplex und kraftvoll
Tagesmenu mit Selleriecrèmesuppe
Pappardelle mit Artischocken, Kraüterseitlingen und Pecorino 18.50
Tortiglioni mit Tomaten, Rahm, Schinken und grünen Erbsen 19.50
Maispoulardenbrust mit scharfer Peperonata und Rosmarinkartoffeln 26.50
Brasato di manzo mit roter Polenta und Gemüse 30.50
weitere Tagesangebote
Feinster Culatello- Schincken mit Büffelmozzarella und caramelisiertem Feigen 26
Tintenfischsalat mit Kartoffelwürfel und Taggiasca- Oliven 27
Carnaroli Risotto mit Kürbis, Taleggio und Pinienkernen 26
Spaghetti mit Meeresfrüchten 27
Kalbsaltimbocca mit Safranrisotto 31
Tortiglioni mit einer hausgemachten Sauce nach Wahl 19
Gorgonzola-, Pesto, Bolognese oder Tomatensauce
Alle Fleischprodukte stammen aus der Schweiz. Unsere Fische beziehen wir aus nachhaltiger Fischerei.
Dolci in kleinen Portionen
Kleines ``Valhrona`` Schokoladenmousse 8
Kleines Panna Cotta 6.50
Kleines Tirami-su' 6.50
Schokoladen- , Mandel- und Mascarponekuchen 8.00
Amaretti, Cantuccini, Ragusa und Alpwhisk-Schokoladenpavé je 2
Himbeer-, Birnen-, Zitronen- Limettensorbet
Schokoladen- ,Sauerrahm- und Vanilleglacé pro Kugel 5
Sämtliche Preise sind in CHF inkl. 8% Mwst.
Ristorante Bar Certo